GB 16869-2005 鲜、冻禽产品
作者:标准资料网 时间:2024-05-29 08:31:03 浏览:8006
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基本信息
| 标准名称： | 鲜、冻禽产品 |
| 英文名称： | Fresh and frozen poultry product |
| 中标分类： | 食品 >> 食品加工与制品 >> 禽、蛋加工与制品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 肉、肉制品和其他动物类食品 >> 家禽和蛋 |
| 替代情况： | GB 16869-2000 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2005-03-23 |
| 实施日期： | 2006-01-01 |
| 首发日期： | 1981-09-23 |
| 作废日期： | 1900-01-01 |
| 主管部门： | 国家标准化管理委员会 |
| 提出单位： | 全国食品工业标准化技术委员会、卫生部卫生标准技术委员会食品卫生标准专业委员会 |
| 归口单位： | 全国食品工业标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 卫生部食品卫生监督检验所、全国食品工业标准化技术委员会秘书处 |
| 起草人： | 郝煌、韩玉莲、谷京宇、阮炳琪、蔺立男、杨晓明、刘弘、刘素英、李春风、谭国英 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2006-01-01 |
| 页数： | 平装16开， 页数：14， 字数：25000 |
| 计划单号： | 20000290-Q-469 |
| 书号： | 155066.1-22585 |
适用范围
本标准规定了鲜、冻禽产品的技术要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、贮存的要求。本标准适用于健康活禽经屠宰、加工、包装的鲜禽产品或冻禽产品，也适用于未经包装的鲜禽产品或冻禽产品。
前言
没有内容
目录
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引用标准
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所属分类： 食品 食品加工与制品 禽 蛋加工与制品 食品技术 肉 肉制品和其他动物类食品 家禽和蛋
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